Gourmet Berner Brände mit Fruchtauszügen

Williams-Christ-Birnenbrand mit Fruchtauszügen 38% vol    14,75 Euro / 0,2l
Vollreif, saftig frisch und kleingeschnitten, werden echte Williams-Christ-Birnen dem Brand aus gleichen Früchten zugesetzt. Er nimmt ihre Fruchtfrische und Trübe in sich auf, was dem Brand eine natürliche Note gibt. Die urige Form der Williams-Christ-Birne, einzigartig im Geschmack und unverwechselbar als Präsent.

Waldhimbeergeist mit Fruchtauszug 38% vol     14,75 Euro / 0,2l
Ein sanft wirkender, fruchtiger 'Feingeist' mit rassigem Körper und lebendigem Temperament. Das Verbinden von vollreifen heimischen Waldhimbeeren mit Himbeergeist bringt Mutter Natur voll zum Ausdruck. Bei Zimmertemperatur degustiert erfreut sich diese Edelspirituose bei Kennern und Gourmets großer Beliebtheit. Ein echter Geheimtipp!

Gourmet Berner Liköre

Herstellung nach altüberlieferter Rezeptur und mindestens 600ml Fruchtsaft pro Liter werden Berner Fruchtsaftliköre mit Zucker und Neutralalkohol ausgemischt. Ansatzliköre entstehen durch Alkoholgabe zur Frucht und darauf folgende 'Mazeration' (lat.: macerare = einweichen). Farbe und Aroma werden auf die Flüssigkeit übertragen.
Kurze Standzeit und schonende Filteration bringen beste Qualität. Frisch ausgemischt Liköre haben stets optimale Eigenschaften.

Weihnachtslikör 8,95 Euro 0,2l
Kirsche und Brombeere, ein Schuss Schlehensaft und Sanddornsirup, Zimt Nelken und Kardamom und Ingwer in weihnachtlicher Harmonie: so präsentiert sich dieser klare dunkelrote Likör. Sein leicht herber Geschmack erinnert an Lebkuchen und Glühwein. Bei Zimmertemperatur oder heiß mit Sahnehäubchen ein Genuss.

Nussknackerlikör 10,25 Euro 0,2l
Eine exklusive Berner Spezialität für die kalte Jahreszeit. Hergestellt aus feinster Schokolade und besten Haselnüssen. Mit viel frischer Sahne zubereitet ist diese Spezialität eine Empfehlung für alle, die gern Leckeres genießen. Pur, gekühlt oder auf Eis - der Nussknackerlikör ist immer ein Genuss.

Wildäpfele Likör 9,25 Euro 0,2l
Ein sehr fruchtiger Likör, hergestellt aus dem Fruchtfleisch des Granatapfels. Von leichter Bekömmlichkeit durch das ausgewogene Verhältnis von Zucker und Säure. Farbintensiv und vollmundig, eine gute Beimischung für Sekt und Prosecco.

Marzipan-Sahne-Likör 12,50 Euro 0,2l
Cremiger Genuss, eine Mischung aus erstklassigen süßen und bitteren Mandeln und feinstem Rohrzucker. Unterlegt mit einer dezenten Note aus gebranntem Zucker, abgerundet mit Rosenblüten und Koriandertönen. Eisgekühlt genießen. Sehr lecker auch über Cremes, Puddings und Obstsalat.

Bratapfel-Likör  10,75 Euro 0,2l
Berner's Winterhit aus heimischen Äpfeln verschiedenster Sorten, verfeinert mit Apfel-Destillaten und weihnachtlichen Gewürzen. Nelken, Kardamom, Zucker und Zimt wecken sein heimeliges Bratapfel-Aroma und verbreiten den unnachahmlichen Duft. Genießen Sie diese winterliche Spezialität pur oder als 'heiße Witwe' mit Sahnehaube.

Blutorangen-Likör 8,95 Euro/0,2l
Das ist der Drink, auf den Sie gewartet haben Leuchtend rot, eiskalt und fruchtig lecker. Schon sein frischer Orangenduft macht gute Laune. Mit einem Schuss Grapefruitsaft kommt die leicht bittere Süße voll zur Geltung. Ob mit oder ohne Eis, pur oder gemixt - auf jeden Fall ein echt cooles Vergnügen, das jede Party anheizt und romantische Treffen prickeln lässt!

Lemberger Traubenlikör 8,90 Euro / 0,2l
Ein 'Einsteigerlikör' für verwöhnte Weinkenner. Sortenreiner Lemberger Traubensaft, neutraler Alkohol und eine leichte Zuckerung bilden den harmonischen Charakter aus fruchtig weinigem Geschmack. Ein Genuss zu jedem Anlass, bevorzugt als Aperitif. Durch Geschmack und faszinierende Farbe auch beliebt als prägende Note für sommerliche Bowlen.
 

Einzigartige Öle und Essige aus der Natur

Natives Olivenöl extra Italien 11,95 Euro / 0,2l
Bei diesem Olivenöl handelt es sich um ein 100% italienisches Produkt von geringer Säure. Handgeerntet und naturbelassen. Nur filtriert, bleibt es stabil und in seiner grünlich-gelblichen Farbe erhalten.

Walnussöl  9,95 Euro / 0,2l
Gewonnen aus frischen, handverlesenen Walnusskernen. Es ist naturbelassen und nur filtriert. Edles, feinherbes Aroma. Es wird deshalb gern für feine Salate, delikate Vorspeisen und Desserts verwendet. Herkunft: Deutschland.

Balsamessig 8.65 Euro / 0,2l
Nach traditioneller Methode hergestellter Balsamico aus der Trebbiano Traube, Holzfasslagerung. Feiner Duft, aromatisch, sehr mild. Besonders zu empfehlen zu Tomate und Mozzarella, Zucchini und gekochtem Gemüse.

Himbeer Balsamessig - 5% Säure   9,95 Euro / 0,2 l
Auf der Basis von bestem Himbeeressig hergestellt, hat dieser aromatische Essig einen festen Platz in den besten Küchen bedeutender Gourmetköche.

Kirsch-Balsamessig, 5% Säure     13,30 Euro/0,2l
Auf der Basis von Kirschessig unter Zugabe von Karamelsirup. Der Saft aus Kirschen wird bei maximal 70 Grad ohne rühren für mindestens 3 Tage schonend eingekocht und veressigt, danach im Eichenholzfass gelagert. Ideal für die gehobene italienische Küche. Auch als Aperitif und Digestif besonders zu empfehlen.